原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的肉干大盘 ，盐一小撮、手撕
2、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟香菜碎一点点 。做巨摘下的好吃香菇根 ，色拉油2茶匙（10ml） 、肉干可以视情况自己延长时间 。手撕
9 、香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃颠匀 。）
用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，用刀拍松 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。8 、把所有的香菇根都处理好 。
5 、
4 、先撒盐 ，将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
7 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
6 、平时做香菇菜时 ，
3 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，如果喜欢口感筋道干爽的，然后顺着纹路撕开成小条 。不至于太干。最下面部分硬的蒂剪掉，
做法 ：
1 、