10.倒入适量老抽 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，一定要用大火，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用老幼皆宜 。滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，原汤炖排骨 ，骨炖
红烧4.盖上盖子 ，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，改大火收汁 。加适量水。用高压锅煮30~40分钟 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。沥去水 。
3.收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。
5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 ，这是上色的关键 。